Santo Domingo. – Bajo la dirección de Edgar Augusto Féliz Méndez, los Comedores Económicos del Estado han experimentado una notable transformación, reflejada en el exitoso Programa de Mejora de la Calidad y Servicios 2020-2024. Desde una estructura administrativa inicial débil y carente de condiciones adecuadas, el programa ha elevado la calidad de los alimentos y servicios, beneficiando a una amplia gama de usuarios, desde la población vulnerable hasta instituciones y empresas.
Féliz Méndez destacó que el programa no solo ha aumentado la calidad de los alimentos, sino que también ha provocado un incremento significativo en las raciones servidas en todos los centros. “La calidad del servicio que brindamos ha llevado a que comedores que antes cocinaban un saco de arroz, ahora estén cocinando siete sacos”, afirmó, enfatizando que esto se hace de manera gratuita para la población.
En menos de cuatro años, los Comedores Económicos han pasado de 36 a más de 130 establecimientos operativos en todo el país, incluyendo Cocinas Móviles que ofrecen flexibilidad para atender necesidades emergentes. Una iniciativa notable ha sido proporcionar alimentos gratuitos a los estudiantes de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), mediante la operación de los comedores universitarios en varios campus.
El director también resaltó las alianzas interinstitucionales que han sido cruciales para expandir el alcance de los servicios. Una de las colaboraciones más impactantes ha sido con la Procuraduría General de la República, que permite suplir la alimentación a más de 30 mil reclusos en 52 centros penitenciarios, optimizando el presupuesto sin aumentar los costos.
Agradeciendo el apoyo del presidente Luis Abinader, Féliz Méndez subrayó el compromiso con la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza en la República Dominicana. Los esfuerzos de democratización en los procesos de compras han permitido la participación de 1,694 oferentes, incluyendo numerosas Mipymes y Mipymes Mujer, fortaleciendo así el impacto socioeconómico de la institución.
